...har jag faktiskt ägnat mig åt idag, enligt AUTOLYS-metoden, och det gick väl sådär.

Dels tyckte jag inte att det jäste som det skulle igår och under natten, och sen blev skorpan VÄDLIGT hård. Lite för lite salt hade jag nog i också, men som allt nybakt bröd gick det fort åt! 

Det är bara det att nu vill jag ju ha alla dessa saker som de engagerade hobbybakarna har, jäskorgar, ugnsstenar, assistenter bland annat. Annars kan man väl inte baka heller? *L*

Allt sånt hade de väl förr i tiden när de alltid bakade bröd?  ;-)

Surdegen jag startade häromdagen fick jag slänga för jag glömde bort den så den fick stå i rumstemperatur lite för länge.

Någon annan som har erfarenheter att dela med sig av ovanstående?

...blev det ju häromdagen med maken, bror och brorsbarnen, och här kommer lite foton från det, käckt bearbetade i Picasa. Jag letar fortfarande efter mitt photoshop, men jag kan INTE hitta det. Visserligen har vi det installerat i makens dator men den använder jag inte så ofta, dessutom ligger alla foton i min dator, så det är ju ganska logiskt... eller inte...

...i natten, eller till och med nästan på morgonkvisten, det börjar faktiskt ljusna, sitter jag här vid datorn igen. Jag har nyligen kommit hem efter att ha kört hem bland annat bror och kusinen efter deras utekväll.

Lite svårt har jag att direkt koppla av och hoppa i sängen och det är inte utan att det är lite mysigt att sitta här i mörkret, ingen är vaken varken i mitt hem eller hos grannarna runt om.

Lite förbannad är jag dock, på en gata alldeles i närheten finns det stora blomlådor som ska föreställa farthinder av något slag och nu i natt har någon vält upp  och ned på den, så alla fina blommor och jord är utslängt på gatan tillsammans med blomlådan. 

Alldeles innan jag kom fram till dem nu när jag åkte hem, såg jag tre ungdomar gå iväg från platsen och jag ger mig fasen på att de var de som hade gjort det, men jag såg inget tyvärr.
Så jädra onödigt, till vilken nytta? Jag blir förbannad över att folk ägnar sig åt ren och skär skadegörelse och förstår verkligen inte hur de tänker. Eller inte tänker kanske det handlar om...

Jävla skitungar!!