...sitter jag när min brukare har lagt sig och funderar och planerar lite inför vår kräftskiva.

Förr i tiden fiskade vi kräftor, jag tror vi började med det 1985 eller något sådant, vår familj tillsammans med en grannfamilj. Varje år fiskade vi med mer eller mindre stor fångst, och därtill hörde ju då en kräftskiva.

Traditionen höll i sig, genom byte av fiskepartner, uppvuxna barn,kommande barnbarn, pappas bortgångl och allt möjligt, men inte genom kräftpesten. Den dödade varenda kräfta och sedan kanske 4 år håller traditionen bara kräftskivan.

Tillsammans med mamma, bror med barn, en familj som är vänner till hela vår familj samt moster och morbror har vi kräftkalas varje höst. Förra året fick vi inte till det förrän i november, men vi hoppade inte över!

Vi turas om att ha det och nu i år är det min bror och jag som ska stå för det.

Det ska inhandlas kräftor och allt där till, servetter, tallrikar, mashaller, alkohol, ljus....

Partytältet ska resas och pyntas, det ska dukas och fixas lite lekar som tipspromenad och femkamp kanske....

Sånghäfte ska skapas och skrivas ut...

Och jag ska förstås ge mig på att baka och fixa sånt som ingen annan gör på sina kräftkalas, och jag undrar varför jag gör det egentligen.

De andra skivorna är alldeles utmärkta så varför göra sig till? Tja, jag brukar tycka det är roligt, men i år ska jag inte göra så mycket annorlunda tror jag.

Någon som har något tips på vad man kan bjuda på tillsammans med kräftorna?

Rostat bröd, kex, hårda ostar och dessertostar är självklara, men jag vill ha lite mer att bjuda på.

Rödbetsformar med pepparrotsost ska jag testa, jag vill baka ett bröd med västerbottenost i, egen färskost med några smaker och så vill jag ha en efterrätt förstås, men vaddå?? Någon som har några bra recept, gott, inte för jobbigt men kanske något mindre vanligt?

Och lite snittar eller nåt till bålen.... Oj oj oj, det är tur att jag har maken, bror och brorsbarn till hjälp, jag ska bara delegera ut en hel massa uppgifter.

Brorsdottern älskar att duka, dekorera, fixa med tipspromenad och sånt där så hon lär jag få god hjälp av.

Brorssonen håller mig nog sällskap mest, och på gott humör! *L*

Planeringen är rolig, det gäller att följa den sen så jag inte blir stressad.... 

Nu ska jag leta snapsvisor! :-)

 

Elisabeth

5 augusti 2009 21:59

Bortsett från kräftstjärtar var det rätt så längesen jag åt kräftor. Men GOTT är det ju, och festligt. Minns en gång för många år sedan när pappa åkte de cirka 60 milen från Halmstad eller intill och tog hand om kräftor. Han skulle nog jobba så han inte kunde stanna då. Men kom tillbaka sedan./Ja, efterrätt ja, det finns ju mycket, t.ex med bär eller frukt, kanske kiwi. Men jag ska "tänka så det knakar".

http://elisannw.bloggagratis.se

 

Eva

5 augusti 2009 22:02

Det låter som det blir en himla trevlig kräftskiva

http://projekt-365-eva.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...bara lite, för att se om det blir röda ramar runt bilderna i denna bloggen också. Ni är välkomna att gå vidare till min andra blogg!! :-)     Och nej, det blir inte någon röd ram, däremot ser bilden helt skev ut... Åh vad det är besvärligt ...

...började idag, och som vanligt var jag med ut i skogen. Inga rådjur fälldes dock, men vi såg ett faktiskt. Alltid lika roligt att se djur i skogen, oavsett art. Tyst och stilla, och faktiskt hyfsat varmt med vind som blåste bort eventuella mygg...

...på jobbet. Semestern tog slut innan den knappt hann börja känns det som. Tanken var ju att ta det lugnt, slappa och koppla av och det blev som vanligt nästan tvärt om. Det har gått i ett, iofs med massa roliga grejer, men det har inte varit nå...

...med att länka till min nya blogg. http://kihaku.wordpress.com   ...

...det verkar börjar jag ta lite farväl av den här bloggen. Inte så att jag kommer att göra mig av med den nu, men färre och färre inlägg blir det, och mer fokus på den andra. Precis som en av mina vänner skrev till mig i en kommentar, som jag för öv...